汪嗚的鐵人料理: 蒜香鴨油炒飯佐中式燒肉 - yam天空部落

這道蒜香鴨油炒飯的靈感來自鐵板燒的炒飯，不過因為放鴨油已經很營養了，就不想放雞蛋，重點就是要炒的夠乾爽（好像在講衛生棉…）。而燒肉的部分這次比較強調中式口味，所以是用中式醬油，肉就用之前在Costco買的霜降豬肉（豬頰肉），煎法跟 ...

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